¡A lo orgánico!

https://www.youtube.com/watch?v=5QNRNBjd2ps en este vídeo te darás una idea de que preparar en estos días, bajo en grasa y alto en proteínas  lo mas saludable y lo que hay que saber para cambiar tus abitos y estilo de vida. no dudes en verlo¡ a continuación te daré una recomendaciones saludables Ser conscientes de lo que se ha hecho hasta el momento y de lo que hay que cambiar. No se puede mejorar sin haber reconocido y analizado los errores que se han estado cometiendo. Es la única manera de no volver a repetirlos. Olvidar el "tengo que" e integrar los nuevos hábitos desde el "quiero". No es una obligación, sino una decisión que nace de las ganas de mejorar la calidad de vida y por tanto, de ser más feliz. Por dentro y por fuera. Hacer un listado con todos los beneficios que aportaría el cambio y otro con las consecuencias negativas de no hacerlo. Analizar el entorno. El contexto siempre influye, para bien o para mal en las decisiones que uno to

Seguridad y Soberanía Alimentaria ¿Que es? La inocuidad de los alimentos y la nutrición están inextricablemente unidas, en particular en lugares donde el suministro de alimentos es incierto. Cuando los alimentos escasean, la higiene, la inocuidad y la nutrición a menudo se desatienden; la población adopta dietas menos nutritivas y consume más alimentos insalubres, en que los peligros químicos, microbiológicos, zoonóticos y otros plantean riesgos para la salud. La OMS se esfuerza por promover la disponibilidad de alimentos inocuos, sanos y saludables para toda la población, a fin de mejorar la inocuidad de los alimentos y la seguridad nutricional. También se afana en promover la integración de la inocuidad de los alimentos en los programas de nutrición y seguridad alimentaria. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/nutrition/es/  La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de

Cuando vamos al super o a la tientida, inclusive a la furtería,  muy pocas veces al comprar un producto leemos su etiqueta  sin contar que  es el paso más importante a realizar antes de adquirirlos . En la etiqueta encontramos toda la información necesaria   para conocer cuales son los ingredientes de nuestros productos y así poder identificar si tienen sustancias (químicos) que a corto o largo plazo pueden ser dañinos para nuestra salud; un daño qure inclusive se puede convertir en generacional via ADN. ¿Pero  cómo identifico  si mis frutas y verduras son lo suficientemente  sanas y libres de químicos ? La etiqueta PLU PLU (Price Look Up) es una etiqueta de códigos formada por 4 ó 5 dígitos que se utiliza desde 1990,  i mplementado por la Federación Internacional para elaborar normas (IFPS) , un grupo de asociaciones nacionales que existen en todo el mundo.  El número PLU indica una serie de factores:  productos básicos, variedad, metodología de cultivo (por

                       EL PROBLEMA DE LOS TRANSGENICOS. Es muy difícil hacer pruebas para evaluar el peligro potencial de los productos alimenticios genéticamente manipulados, por el tiempo y dificultad que implica el rastreo de toxinas que actúan por acumulación en el cuerpo humano. Sin embargo esto no debería eximir de someter los productos a un proceso de control y evaluación. De hecho, el reclamo de todos los grupos comprometidos con el tema es que simplemente se indique en la etiqueta del producto que este es genéticamente manipulado. Sin embargo, esta tarea no es tan fácil corno parece. Por ejemplo, la soja esta presente en el 60% de los alimentos elaborados, desde comidas para bebes hasta bebidas gaseosas. Riesgos de la utilización de alimentos genéticamente manipulados Los hasta ahora identificados son: Nuevas toxinas y alérgenos en los alimentos, lo que llevaría a un potencial riesgo de alergia. La diseminación de genes resistentes a los antibióticos que lleva

Temporadas de Cosecha  Todos podemos cosechar, incluso tú. Un campo de cosechas vegetales verdes por DREAMSTIME° Aunque realmente parezca difícil y jamás hayas utilizado algún utensilio para hacerlo, la satisfacción de hacerlo es increíble. Tomemos en cuenta que sembrar y cosechar no es lo mismo, justamente todos podemos sembrar pero el cosechar lo que hemos sembrado puede ser un poco tendencioso a la probabilidad ya sea por causas climatológicas o personales, pero no os tirar la toalla antes de haber peleado. Otoño Invierno No hay mejor temporada que esta para cosechar los siguientes vegetales; Plantas que te ayudarán a quitarte ese cansancio como la menta, la caléndula y borraja. Cebollas Znahorias Frutos secos Coles de Bruselas Ajos  Coliflor Berenjenas  Entre otras más.  Primavera Se puede cosechar en la primavera; Lechuga  Tomates (variedad de clases) Judías  Espinacas Apio Pimientos Algunas otras como las cebollas y zanahorias tambié