Administración de un restaurante.


Resultado de imagen de restaurante de bob esponja

La administración está formada por:


Pensamos que para que se lleve a cabo la administración debemos seguir todas las partes que lo conforman pero hablaremos de una parte que es un poco complicada la dirección ya que es dinámica esta parte por ser operativa.
“Consiste en dirigir las operaciones mediante la cooperación de los esfuerzos de los subordinados para obtener  altos niveles de productividad  mediante  la  motivación  y  la supervisión” (Lerner & Baker, 2006).
Se espera que los colaboradores que se encuentren laborando en la empresa sepan los objetivos de la empresa, sin embargo es obligación para con el staff que la compañía que tengan la directriz a seguir.



https://www.gestiopolis.com/lineamientos-para-la-administracion-de-restaurantes/


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Lixiviado de lombriz

Imagen
La producción de los alimentos orgánicos tiene como base fundamental la utilización de fertilizantes naturales, con el fin de mantener nuestro producto lo más original posible, y así poder utilizar sus nutrientes de la mejor manera.   ¿Conoces o has escuchado acerca del humus de lombriz? Bien, este es un método orgánico para la producción de fertilizante.   El procedimiento es fácil, si realizas este pequeño proceso podrás producir tu propio fertilizante totalmente orgánico y por consiguiente estarás conforme de lo que ingieras en tu dieta diaria, además de que es una inversión redituable.  -Primero necesitarás una cama de 1.5 de ancho, 40- 50 cm de altura con un lago de hasta 100 metros, esto dependerá del espacio que tengas disponible. La cama deberá tener un pequeño declive gravitatorio por el cual caerá nuestro lixiviado.  Visto en: https://goo.gl/images/AACcE9 -Ya lista la cama procederemos a cubrirla con un plástico en su base, ya que este servirá p
Leer más

Un rico y saludable baguette

Imagen
¿Quieres comer una torta, pero temes aumentar de peso? Mejor prepárate un rico y saludable ¨Baguette¨ es muy fácil de preparar. SMAE: ¨Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes¨ CSG: Cereales sin grasa AOABAG: Alimentos de origen animal bajo aporte de grasa V: Verduras AYGSP: Aceites y grasas sin proteína  AOAMBAG: Alimentos de origen animal muy bajo aporte de grasa Visto en:https://goo.gl/images/rTTiou Para preparar un baguette normal de jamón de pavo necesitarás lo siguiente: - Pzas de pan baguette normal o integral (CSG)  - Jamón de pavo (AOABAG) -Jitomate (V) - cebolla (V) - Aguacate (AYGSP) -Lechuga (V) - Espinaca (V) - Mayonesa (AYGSP) Visto en: https://goo.gl/images/Ak3Azr Para preparar un bagutte de pechuga de pollo necesitarás lo siguiente:  - Pzas de pan baguette normal o integral (CSG)  - Pechuga de pollo sin piel (AOAMBAG) - Queso monzzarella (AOAMAG) - Espinaca (V) - -Jitomate (V)
Leer más

Temporadas de Cosecha

Imagen
Temporadas de Cosecha  Todos podemos cosechar, incluso tú. Un campo de cosechas vegetales verdes por DREAMSTIME° Aunque realmente parezca difícil y jamás hayas utilizado algún utensilio para hacerlo, la satisfacción de hacerlo es increíble. Tomemos en cuenta que sembrar y cosechar no es lo mismo, justamente todos podemos sembrar pero el cosechar lo que hemos sembrado puede ser un poco tendencioso a la probabilidad ya sea por causas climatológicas o personales, pero no os tirar la toalla antes de haber peleado. Otoño Invierno No hay mejor temporada que esta para cosechar los siguientes vegetales; Plantas que te ayudarán a quitarte ese cansancio como la menta, la caléndula y borraja. Cebollas Znahorias Frutos secos Coles de Bruselas Ajos  Coliflor Berenjenas  Entre otras más.  Primavera Se puede cosechar en la primavera; Lechuga  Tomates (variedad de clases) Judías  Espinacas Apio Pimientos Algunas otras como las cebollas y zanahorias tambié
Leer más