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Lixiviado de lombriz

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La producción de los alimentos orgánicos tiene como base fundamental la utilización de fertilizantes naturales, con el fin de mantener nuestro producto lo más original posible, y así poder utilizar sus nutrientes de la mejor manera.   ¿Conoces o has escuchado acerca del humus de lombriz? Bien, este es un método orgánico para la producción de fertilizante.   El procedimiento es fácil, si realizas este pequeño proceso podrás producir tu propio fertilizante totalmente orgánico y por consiguiente estarás conforme de lo que ingieras en tu dieta diaria, además de que es una inversión redituable.  -Primero necesitarás una cama de 1.5 de ancho, 40- 50 cm de altura con un lago de hasta 100 metros, esto dependerá del espacio que tengas disponible. La cama deberá tener un pequeño declive gravitatorio por el cual caerá nuestro lixiviado.  Visto en: https://goo.gl/images/AACcE9 -Ya lista la cama procederemos a cubrirla con un plástico...
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El peligro del Ácido Úrico

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El peligro del Ácido Úrico ¿Cuántas veces hemos escuchado que una persona tiene "gota"? ¿Te ha pasado? Bueno, también puede ser que nunca hayas escuchado esta enfermedad, así que hoy te la voy a explicar. La gota es una enfermedad artrítica que resulta de la deposición de ácido úrico entre los huesos por los niveles de sangre elevados, formando cristales que se acumulan entre las juntas provocando una inflamación muy dolorosa .  El ácido úrico es un químico que se crea cuando el cuerpo descompone las purinas; sustancias que produce el cuerpo normalmente y que también podemos encontrar en ciertos alimentos y bebidas. Gran parte de ácido úrico se disuelve en la sangre y viaja hasta los riñones , saliendo a través de la orina pero si la persona produce demasiado ácido úrico o no elimina la cantidad que es necesaria , es ahí donde se contrae gota o  hiperuricemia.   En los últimos años la incidencia de esta condición ha aumentado significativame...
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Seguridad y soberania alimentaria

Seguridad y Soberanía Alimentaria ¿Que es? La inocuidad de los alimentos y la nutrición están inextricablemente unidas, en particular en lugares donde el suministro de alimentos es incierto. Cuando los alimentos escasean, la higiene, la inocuidad y la nutrición a menudo se desatienden; la población adopta dietas menos nutritivas y consume más alimentos insalubres, en que los peligros químicos, microbiológicos, zoonóticos y otros plantean riesgos para la salud. La OMS se esfuerza por promover la disponibilidad de alimentos inocuos, sanos y saludables para toda la población, a fin de mejorar la inocuidad de los alimentos y la seguridad nutricional. También se afana en promover la integración de la inocuidad de los alimentos en los programas de nutrición y seguridad alimentaria. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/nutrition/es/  La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos...
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